Bàn inox luôn là thiết bị có trong hầu hết các bếp công nghiệp hay bếp của các nhà hàng, bếp ăn tập thể. Bàn inox có mặt ở gần như tất cả các khu chức năng trong khu bếp từ khu sơ ché đến khu nấu, khu soạn chia ra hàng, khu rửa. Bàn inox có nhiều loại khác nhau: Bàn 1 tầng, 2 tầng, 3 tầng, bàn có hộc kéo, bàn chuyên dụng cho thao tác mạnh (chặt thịt, để máy có chế độ nặng). Dưới đây là một số loại bàn inox thông dụng được sử dụng cho những khu vực chức năng khác nhau trong căn bếp.
Bàn inox có lỗ xả rác: đối với loại bàn này luôn có 1 lỗ xả rác và thường có kệ dưới để đặt thùng rác, bịch rác và đặt các thiết bị khác trong bếp như hóa chất vệ sinh, khay inox, thau inox, chậu, rổ inox …. Bàn inox có lỗ xả rác thường được bố trí ở khu sơ chế và khu rửa chén bát. Bạn có thể mua bàn inox này tại Đà Nẵng, Hội An hoặc Sài Gòn.
Bàn inox có lỗ xả rác
Bàn inox trung gian: Loại bàn inox này có chức năng là trung gian giữa các phân khu trong bếp, dùng để thực phẩm từ khu bếp ra khu soạn chia… Bàn inox trung gian thường có 2 tầng hoặc 3 tầng, kệ song hoặc kệ phẳng tủy theo yêu cầu của mỗi đầu bếp. Đối với các nhà hàng âu, bàn trung gian nên lắp đặt thêm các học kéo nhỏ để đựng các dụng cụ bếp nhỏ. Bàn trung gian thường được bố trí chủ yếu ở khu bếp nấu, khu sơ chế thực phẩm nhằm gia tăng tiện ích.
Bàn inox có kệ phẳng
Bàn inox có mặt thớt chặt: Đây là loại bàn đặc thù sử dụng cho bếp công nghiệp có sử dụng thớt chặt bên trên, hoặc sử dụng cho bếp làm bánh để trộn bột, chia bột.
Bàn inox có kệ trên: Loại bàn có kệ trên rất phổ biến trong các căn bếp đặc biẹt là bếp nhà hàng âu á; chúng thường đóng vai trò là bàn trung gian, bàn soạn đồ chuẩn bị chế biến và nhất là sử dụng để làm khu ra hàng. Các kệ trên thường được dùng để đặt đĩa, khay và mặt bàn dùng để thao tác soạn chia, trang trí món ăn và ra hàng.
Bàn inox có kệ trên
Bàn inox có bánh xe: Được sử dụng trong các bếp chật hẹp, Bạn có thể sử dụng bàn trong một thời gian nào đó và sau đó đẩy đi đến vị trí khác khi cần thiết.
Ngoài những loại phổ biến trên, mỗi đầu bếp, mỗi căn bếp có thể đòi hỏi những thiết kế bàn inox đậc biệt khác nhau. Bạn hãy gửi nhu cầu của bạn cho chúng tôi Kitchencare sản xuất thiết bị inox theo đúng kích thước yêu cầu và chất lượng tiêu chuẩn cao cấp. Với kinh nghiệm tư vấn thiết kế rất nhiều căn bếp, chúng tôi sẽ hiểu được nhu cầu của bạn và sản xuất sản phẩm vừa ý với bạn nhất. Bạn có thể đặt mua bàn inox với kích thước, chất liệu tự chọn nằm tối ưu chi phí đầu tư ban đầu và đảm bảo được vận hành xuyên suốt.
