Tủ cơm công nghiệp là thiết bị rất phổ biến trong khu bếp công nghiệp, nhưng không phải ai cũng biết vận hành để tăng tuổi thọ và tiết kiệm năng lượng.
Dưới đây là các cách để tăng tuổi thọ của tủ cơm công nghiệp :
– Phải cung cấp đủ nước cho tủ cơm công nghiệp trước khi nấu vì nếu thiếu nước sẽ gây cháy. Nếu lượng nước cung cấp cho tủ cơm công nghiệp không đủ sẽ tạo ra ít hơi nóng khiến cơm không chín đều được, tối thiểu lượng nước trong buồng nấu phải tương đương 80% thể tích buồng đốt. Và nếu không có nước trong buồng đốt sẽ khiến thanh tạo nhiệt nhanh bị hao mòn dẫn đến hiện tượng cháy. Chính vì vậy phải bảo đảm rằng lượng nước đưa vào tủ cơm công nghiệp phải phù hợp với lượng gạo đem đi nấu.
– Sau khi sử dụng xong chúng ta ngắt điện và để tủ cơm công nghiệp nguội hẳn, sau đó mới tiến hành vệ sinh tủ cơm để lần sau sử dụng. Cần dọn sạch hạt cơm rơi rớt trong tủ, rửa sạch lỗ thông khí, vệ sinh sạch sẽ khay cơm.
– Khi tủ cơm công nghiệp đang hoạt động, không được mở cửa tủ sẽ rất nguy hiểm cho người vận hành và ảnh hưởng đến chất lượng cơm.
– Cần tìm hiểu kỹ cách sử dụng tủ cơm trước khi đưa vào sử dụng để đảm bảo an toàn và chất lượng cơm.
Các bạn có thể tìm hiểu về cách sử dụng tủ cơm công nghiệp ở đây.
Hoặc liên hệ đơn vị sản xuất tủ cơm công nghiệp:
CÔNG TY TNHH ÂU VIỆT CATERING
53 Cao Thắng, Phường 3, Quận 3
Hotline: 0918 68 7722 – 0917 39 77 22
