Tag Archives: tư vấn thiết kế

Kitchencare chuyên thiết kế quầy bar inox: quầy bar nhà hàng, quầy bar cafe…Một bản thiết kế chuyên nghiệp sẽ giúp bạn giải quyết các vấn đề chính như sau: – Quy trình công việc theo thứ tự, không chồng lấn các việc khi các nhân viên cùng làm việc, phục vụ khách hàng nhanh kể cả khi đông khách. …

Quầy bar là một nơi quan trọng của Bar, nhà hàng thể hiện sự hiện đại, phong cách phục vụ…và các mẫu quầy bar thay đổi liên tục và cập nhật theo xu hướng mới nên việc thiết kế quầy bar là việc không thể bỏ qua. Kicakitchen chuyên thiết kế mẫu quầy bar cập nhật xu hướng mới nhất, …

Kitchencare luôn cập nhật các mẫu thùng đá quầy bar theo xu hướng mới nhất, và chúng tôi có rất nhiều mẫu quầy bar quý khách có thể tham khảo và chọn mẫu phù hợp nhất. Ngoài ra chúng tôi còn nhập khẩu các thiết bị cần thiết khác cho quầy bar: bàn mát 2 cánh quầy bar, tủ lạnh …

Mô hình bếp công nghiệp dù phục vụ công suất lớn hay vừa đều tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, nên mô hình bếp công nghiệp được phân thành các khu cơ bản như sau: 1. Khu sơ chế Khu sơ chế cơ bản luôn phải luôn có mương thoát sàn, trong thiết kế hiện nay các …

Bài viết của Kica phục vụ những ai không phải là đầu bếp, mà là những người có trách nhiệm chung với việc vận hành của khu bếp. Nếu bạn là người chịu trách nhiệm về lợi nhuận thì hoạt động của khu bếp là vấn đề cần quan tâm và nên hiểu rõ tất cả sự vận hành của …

Bếp công nghiệp là một hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp (khác với các thiết bị bếp gia dụng trong từng gia đình) được sản xuất lắp đặt theo tiêu chuẩn với mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để phục vụ nhu cầu ăn uống của nhiều người, suất ăn công nghiệp lên đến hàng …

Các bếp ăn tập thể nhất là các bếp công nghiệp, bếp cho trường học mầm non, bán trú…thường phục vụ một lượng lớn suất ăn cho nhiều người. Do tính chất phục vụ nên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bếp ăn công nghiệp được chú trọng hơn và được quản lý bởi cơ quan chức …

Kicakitchen sẽ giới thiệu cho các bạn những thiết bị bếp cho nhà hàng bếp á, tất nhiên nhà hàng món á chúng ta có thể sử dụng rất nhiều thiết bị khác nhau, nhưng ở đây chúng tôi chỉ giới thiệu những thiết bị thường dùng và phổ biến nhất, và được chúng tôi sản xuất nên giá thành …

Cung cấp thiết bị bếp nhà hàng khách sạn tại Đà Nẵng Hiện nay nhu cầu ẩm thực của con người không dừng lại ở những món ăn địa phương, truyền thống mà còn thưởng thức những món ăn từ nhiều nền văn hóa trên thế giới. Và tiêu chuẩn cao hơn về vấn đề an toàn thực phẩm nên …

Điều đầu tiên ta cần biết là tại sao thiết kế bếp một chiều? I. Mục đích: – Đảm bảo vấn đề về vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm. – Không để xảy ra tình trạng lây nhiễm chéo (lây nhiễm vi khuẩn, chất bẩn từ thực phẩm tươi sang thực phẩm chín, hay chất bẩn từ khâu vệ …

Bếp cho trường mầm non cũng là một nhánh của bếp ăn công nghiệp vấn đề an toàn thực phẩm luôn luôn đòi hỏi cao, và cũng thường được các tổ chức về vệ sinh an toàn thực phẩm quan tâm thường xuyên. Bởi vì hiện nay rất nhiều gia đình có nhu cầu cho các bé học bán trú …

An toàn thực phẩm và vệ sinh là những thành phần quan trọng để duy trì một không gian bếp vệ sinh, an toàn. Ít ai biết rằng các cơ sở kiểm tra việc an toàn thực phẩm thực hiện việc kiểm tra với các hàng ngàn nhà hàng, bếp công nghiệp trên năm và công việc được thực hiện …

Trước khi lên thiết kế bếp nhà hàng hoặc bếp công nghiệp chúng ta nên cân 3 nguyên tắc bắt buộc sau đây: + Concept: Bếp ăn phải cung cấp những gì, ví dụ như là: menu cần phục vụ, dự đoán số lượng phục vụ, bếp mở hay là bếp kín… Thiết kế bếp nhà hàng với đầy đủ …